隨着人們生活水平的提高，許多人習慣于吃精米精面，而很少吃玉米面，其實這是不科學的。任何食品都有它的優點，玉米麵食品營養也很豐富，人們的膳食一定要粗細搭配，才能做到營養均衡。
玉米是世界公認的“黃金作物”，其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居穀類食物之首。玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發生。玉米面中含鈣、鐵質較多，可防治高血壓、冠心病。現代醫學研究表明，玉米面中還有豐富的谷胱甘肽，這是一種 因子，在人體內能與多種外來的化學致癌物質相結合，使其失去毒性，然後通過消化道排出體外。玉米含有較多的谷氨酸，有健腦作用。它幫助和促進腦細胞進行呼吸。在生理活動過程中能清除體內廢物，幫助腦組織中氮的排除。黃色玉米含有大量有利於延年益壽的維生素A，而維生素A對防治青少年近視眼有很好的效果。還含有大量維生素E和酶等，黃色越深，含量越高。科學家王增所著《雜糧養生與防病》一書中，肯定了“玉米食品對人體健康所供給的豐富營養和 防衰所起的不可替代的作用”。常吃玉米食品者，均無動脈硬化和高血脂現象。當代人提倡“少精多粗、少葷多素”的多元主食的新型飲食觀。 歌星藏天朔在《老玉米》歌中唱道：“要想有個好身體，請你多吃老玉米”。報刊曾有報道：“一百零二歲老壽星平素喜愛吃玉米食品”。所以，世人把玉米稱為“藥珍珠。”《參考消息報》刊載 科研成果：“黃色食物尤其是黃玉米能幫助培養開朗心情，增加幽默感，強化消化系統，清除血液毒素，令皮膚細嫩，同時可使人集中精神”。
近年來我國城鎮居民也掀起玉米食品的熱潮。視其為 保健食品。有人視玉米為六穀、並尊稱為“珍珠米”。由於玉米的保健功能，使開發玉米食品成為必然。玉米麵條機已成為創業者和政府扶貧地區 致富設備。天陽機械公司作為國內最早開發玉米麵條設備的廠家。從八十年代初發展至今，理論研究、設備結構和工藝水平遙遙 。在國內具有很高的 度。
玉米麵條機，粗糧麵條機，雜糧麵條機，蕎麥麵條機，牛觔面機，冷面機由曲阜市天陽機械製造有限公司專業生產。該機滿足了大眾健康需要，迎合了現代人追求科學膳食，粗糧、雜糧、粗細搭配的飲食時尚，創造了市場先機，為鄉鎮企業及個體生產經營者、下崗工人提供了致富創業之路。天陽玉米麵條機生產的麵條色澤鮮亮，有韌性、久泡不散、久煮不斷，可煮、炒、涮、涼拌等，口感滑爽，味道鮮美。天陽玉米麵條機性能特點：1、一機多用，可生產玉米麵條、高粱麵條、小米麵條、蕎麥麵條，牛觔面、冷面以及粉絲、米線等，麵條粗細、厚薄、寬窄可隨意調整。2、工藝 ，高效節能。無需外接熱源，充分利用物料在螺旋推進機擠壓摩擦產生的熱能，生面投入，熟面產出，提高品質，節省能耗。3、操作簡單，移動方便，機體積小、重量輕，既可固定場地生產，也可流動作業，適合小區、路邊、超市、快餐店、農貿市場從事雜糧麵條加工、特色麵條經營。
天陽玉米麵條機生產的純玉米麵條利用新工藝將玉米改良特性。玉米經高溫高壓產生一種膠蛋白，從而使麵條觔度倍增，同時又進行了高溫滅菌，長期存放面湯不酸，毫無粗糙感。並保留其天然營養成份。不含防腐劑，保質期長、色澤金黃、觔道耐煮、滑爽細膩、別具香味。比起白麵條有過之而無不及。蒸、煮、炒、炸、涮均可食用。本機還可以用麥籽加工碾轉、印度面，並用其它粗糧加工麵條和雜麵條。加入奶粉、蛋粉、蔬菜汁、蔬菜粉、山藥等各種保健原料更能提升營養價值和風味。既可現做現賣，又可製作挂面，進入超市。還可開辦玉米快餐面加工廠，也可來料加工。是賓館、飯店、部隊、機關、學校、家庭、更是肥胖者和糖尿病、結腸癌、心血管病家族史者的必備主食。吃玉米麵條，富貴、時尚、養身體。加工玉米麵條和玉米快餐面，市場空檔，永不衰竭，商機無限，高回報，零風險。是新世紀在中國噴薄欲出的朝陽產業。
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